【原文·出处】
狄希，中山人也。能造“千日酒”，饮之千日醉。时有州人姓刘，名玄石，好饮酒，往求之。希曰：“我酒发来未定，不敢饮君。”石曰：“纵未熟，且与一杯，得否？”希闻此语，不免饮之。复索曰：“美哉！可更与之。”希曰：“且归，别日当来，只此一杯，可眠千日也。”石别，似有怍色。至家，醉死。家人不之疑，哭而葬之。经三年，希曰：“玄石必应酒醒，宜往问之。”既往石家。语曰：“石在家否？”家人皆怪之，曰：“玄石亡来，服以阕矣。”希惊曰：“酒之美矣，而致醉眠千日，今合醒矣。”乃命其家人，凿冢破棺看之。冢上汗气彻天，遂命发冢。方见开目张口，引声而言曰：“快哉！醉我也。”因问希曰：“尔作何物也，令我一杯大醉，今日方醒？日高几许？”墓上人皆笑之，被石酒气冲入鼻中，亦各醉卧三月。
——干宝《搜神记·卷十九》节选
相关典籍：
昔刘玄石于中山酒家酤酒，酒家与“千日酒”，忘言其节度。归至家当醉，而家人不知，以为死也，权葬之。酒家计千日满，乃忆玄石前来酤酒，酒向醒耳。往视之，云玄石亡来三年，已葬。于是开棺，醉始醒。俗云：“玄石饮酒，一醉千日。”
——张华《博物志·杂说下》节选
【译文·故事】
狄希是中山人，能造“千日酒”，喝了之后要醉一千天。当时州里有个人姓刘，名玄石，爱好喝酒，到狄希那儿求酒。狄希说：“我的酒还没做好，不敢给你喝。”刘玄石说：“就算没有熟，姑且给我一杯，行不？”狄希听他这么说，免不了就给他酒喝了。刘玄石再次索要，说：“真好！应当再给我来点。”狄希说：“你先回去，改日再来，只这一杯，就可以让你睡一千天了。”刘玄石告辞了，好象有点不高兴的样子。回到家里，醉“死”了。家人没有多想，哭着把他埋葬了。三年过去了，狄希想：“玄石一定该酒醒了，应该过去慰问一下。”于是前往石家，问道：“玄石在家没有？”家人都觉得他这话奇怪，说：“玄石已经死了，丧服都除掉了。”狄希吃惊地说：“我的酒是好酒，可以让人睡一千天，如今应该醒了。”于是就让他的家人凿开坟墓打开棺材看看玄石。只见坟墓上汗气冲天，于是让人打开坟墓。正好看见刘玄石睁眼张嘴，拉着长音说道：“真美啊——我这一场醉呀。”于是问狄希说：“你做的是什么东西呀，让我一杯就大醉，今天才醒？太阳多高了？”在墓上的人都笑他，被玄石的酒气冲入到鼻子里，也都各自醉睡了三个月。
【释义·点评】
不之疑：即不疑之，不怀疑这件事。
服以阕矣：指服丧期满。
引声：谓曼延其声，即拉长音。
这是个有关美酒的传说。刘玄石喝了中山人狄希酿造的“千日酒”后，竟然醉“死”了，以至于家人误以为他真死了，就把他下葬了。一千天以后，狄希想到当初玄石喝过这个酒，这会儿也该醒了，就前去探望。听玄石家人说早就下葬了，便来到了他的坟上，结果发现坟头上汗气冲天。就赶紧让人挖开坟墓，发现玄石刚睁开眼睛，拉着长声感叹狄希的酒好。
这个故事在干宝《搜神记》和张华《博物志·杂说下》中都有记载，可见当时流传之广。《博物志·杂说下》中有“归至家当醉”语，意思是当下不醉，走到家才会醉。但只要是有点头脑的人都可以判断，这个故事是虚构的。人不可能醉两年多，也不可能下葬两年以后，还可以活过来。清人沈涛在《瑟榭丛谈》中就曾质疑：“《博物志》载刘玄石‘千日酒’事甚怪……是酒名‘千日’，极言其酿日之久耳，后人遂附会为‘一醉千里’之说。”他的意思是说“千日酒”是指这个酒属于陈酿，酿造时间长，后人不知就里，附会编造出了“一醉千里”的说法。
不管怎样，后来“千日酒”或称“中山酒”，就成了美酒的代称，籍此可以忘怀世俗。在诗词中的运用举例——唐·韩握《江岸闲步》：“青布旗夸千日酒，白头浪吼半江风。”宋·王中《干戈》诗：“安得中山千日酒，酩然直到太平时。”宋·刘彤《临江仙》：“如今不忍更思量。恨无千日酒，空断九回肠。”元·许有壬《水调歌头·题萧独清山水胜处》：“四时花，千日酒，一溪云。回头下望浊世，无地不红尘。”宋·李元膺《浣溪沙》：“已醉人间千日酒，赐来天上密云龙。”南朝·梁·周兴嗣 《答吴均》诗之一：“但酌中山酒，唯甘江浦橘。”唐·鲍溶《范真传侍御累有寄因奉酬》诗之五：“闻道中山酒，一杯千日醒。”宋·毛直方《江南曲》：“安得中山酒，醒日是归时。”宋·王逵《中元燕百丈小楼诗》：“中山酒熟中元节，归去从他醉似泥。”宋·刘著《次韵彦高暮春书事》：“羁愁只忆中山酒，贫病长悬子夏衣。”
“千日饮”和“玄石饮”后来就成了畅饮美酒的典故。运用举例——北周·庾信 《蒲州刺史中山公许乞酒一车未送》诗：“只言千日饮，旧逐中山来。”宋·胡铨《次韵答陈立夫送酒》：“已办槽床千日饮，便须乘月抱琴来。”唐·李峤《酒》：“会从玄石饮，云雨出圆丘。”
（杨新华 译评）
