核心提示:唐代经济发达,文化繁荣,多姿多色的酒肆及其在社会生活中的作用,反映在脍炙人口、经久不衰的唐诗中。 当时的酒肆常以飘扬的酒旗作为醒目的标志。皮日休《酒旗》诗云:“青帜阔数尺,悬于往来道。多为风所扬,时见...
唐代经济发达,文化繁荣,多姿多色的酒肆及其在社会生活中的作用,反映在脍炙人口、经久不衰的唐诗中。
当时的酒肆常以飘扬的酒旗作为醒目的标志。皮日休《酒旗》诗云:“青帜阔数尺,悬于往来道。多为风所扬,时见酒名号。”刘禹锡、陆龟蒙都写下了形容酒旗的名句:“酒旗相望大堤头,堤下连樯堤上楼”;“唯有日斜溪上思,酒旗风影落春流”。锦织彩绘、鲜艳夺目的酒旗也是一种招徕顾客的特殊广告。
唐代出现了繁华的夜市,生意兴旺的酒肆使夜市充满了欢快、热闹的气氛。王建《寄汴州令狐相公》诗描绘“水门向晚茶商闹,桥市通宵酒家行”。白居易、温庭筠的诗对此都有触及,“皋桥夜沽酒,灯火是谁家”;“酒酣夜别淮阴市,月照高楼一曲歌”。如此不是一种酒文化吗?
尤其令人注目的是,不少酒肆由女子掌柜。李白《金陵酒肆留别》诗曰:“风吹柳花满店香,吴姬压酒唤客尝”;又《送裴十八图南归嵩山·其一》诗曰:“胡姬招素手,延客醉金樽。”李商隐《杜工部蜀中离席》诗美化了酒女:“美酒成都堪送老,当垆仍是卓文君。”贾至的《春思》更写出了酒女招客:“红粉当垆弱柳垂,金花腊酒解酴醺。笙歌日暮能留客,醉杀长安轻薄儿。”美貌女子站堂增添风流色彩。
唐人与酒肆结下了不解之缘,他们喜爱借酒助兴、借酒消忧:“弹棋击筑白日晚,纵酒高歌杨柳春”;“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁”;“东门酤酒饮我曹,心轻万事如鸿毛”。更值得注意的是诗圣与诗仙把酒论诗。杜甫在《春日忆李白》诗中就写到“何时一樽酒,重与细论文”。唐代酒肆开拓了心境灵感,激发了诗情画意。
(瞿惠秋)